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商品訊息功能

品號：3317657

100%黑豆經古法120天日曝

味道香濃，口感甘醇獨特

不含防腐劑、味精、糖精、人工色

商品訊息描述

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黑龍黑豆蔭油台灣特產醬油

醬油源自於中國，在周朝就有製造醬油的記載。台灣醬油是由鄭成功播遷來台時引進技術而逐漸發展開來的，至今已有三百多年的歷史，當時以台灣黑豆為原料，是農家的日常食品之一，多由鄰里鄉親自產自銷。

在台灣黑豆醬油純釀造的發酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，必須有良好的溫度與濕度，並在充足的陽光下曝曬發酵，釀造出口感甘醇、香味濃郁的優質黑豆醬油。台灣位於北迴歸線上的特殊地理位置，以及海島型的亞熱帶氣候，是釀造黑豆的絕佳地區。

▉選用黑豆釀造

黑豆是台灣早期特有的食材，富含大量的植物性蛋白質，高蛋白低熱量，且有豐富的維生素B群及人體必需胺基酸，能滋養身體有益健康。「本草綱目」中記載：服食烏豆、令人長肌膚、亦顏色、?骨髓、長氣力、補虛能食。黑豆蔭油及黃豆醬油，其不同之處除了原料不同，製法稍異之外，黑豆有越煮越香的特性，風味甘醇香濃，為調味料中之上品。

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▉蔭油的釀造

蔭油的釀造，其原料為黑豆中豐富的植物性蛋白質。在古法釀造製程中，黑豆經過蒸煮、冷卻、接種、製麴後，加入鹽水進行發酵，帶發酵成熟後，以壓榨法提取原油。「製麴」為蔭油釀造中最重要的階段，其目的是使麴菌在黑豆上充分生長發育，並大量產生發酵時所需的酵素，以利後端發酵釀造。發酵期間，一系列複雜的生物化學變化產生了特有的鮮味、甜味、酸味、酒香、酯香，需與鹽水的鹹味相混合，才得以形成色香味俱全且風味獨特的台灣特產醬油－黑龍黑豆蔭油。

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▉黑龍黑豆蔭油的堅持－日曝120天

以手工製麴後之黑豆，封蓋至於室外，在北迴歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵。在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時期，120天後便逐漸衰退，甜度、香味、甘氣亦漸差。黑龍黑豆蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油。

商品訊息特點

明星居家

★商品規格
400ML

★保存期限
三年

★產地
台灣

★成分

主原料：黑豆、水、食鹽(天然海鹽)、砂糖、糯米、酵母抽出物
添加物：甘草萃(甜味劑)
成分：總氮量1.2g/100ml以上
胺基態氮0.48g/100ml以上

★保存方式
為確保品質，請存放於陰涼處，開封後請密封冷藏。

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工商時報【鍾寧╱綜合報導】

為呼應日前中國國務院的擴大內需政策，中國國家發改委與國家旅遊局聯合宣布，將實施旅遊休閒重大工程，目標是全大陸旅遊直接投資年均增長約20％，到2020年旅遊投資總額達到2兆元人民幣（下同），旅遊消費總額達7兆元，相較於2015年，成長近1倍。

路透報導，中國國家發改委昨（14）日發布通知稱，到2020年，旅遊就業總量達到5千萬人，旅遊業就業人數占比超過10％，讓每年約200萬貧困人口藉由旅遊發展脫貧。

通知指出，為加大對重大工程項目的政策支持，將引導銀行業金融機構加大對旅遊投資企業的信貸支持，為重大項目建設提供更便利的融資服務，支持企業透過發行公司債券、非金融企業債務融資工具、企業債券和上市等獲得融資。

大陸政府目標是，全中國旅遊直接投資年均增長約20％，到2020年旅遊投資總額達2兆元，旅遊消費總額達7兆元。據統計，今年上半年，大陸國內旅遊人數22.36億人次，比上年同期增長10.47％；國內旅遊收入1.88兆元，增長13.72％。另外根據中國旅遊研究院發布的「中國旅遊經濟藍皮書」，2015年中國大陸接待國內外旅遊人數超過了41億人次，旅遊總收入突破4兆元，成為拉動大陸經濟增長的新引擎。

報導稱，中國大陸目前出口不振、民間投資疲軟，旅遊休閒產業成大陸政府擴大內需的重點發展領域。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【黃雯犀╱台北報導】

陳思瑋2013年在台視《我要當歌手》節目中，以一首〈大海〉唱到主持人張小燕感動落淚，為他取了「木工歌手」封號，評審黃國倫也誇他是鐵肺唱將，CP值超高沒想到他奪冠發行單曲EP後星途不順，只好回歸本業承包裝修工程，３年來陸續幫黃子佼（佼佼）、豐華唱片製作人達一生裝修家裡和工作室，並在今年和女歌迷結婚、生小孩，直到受到達一生的賞識，而重返歌壇發行首張專輯《你這傢伙》。

趙詠華惹哭他

他的音色高亢宏亮，參加選秀比賽時，就受到趙詠華欣賞，得知他要發片，趙詠華自告奮勇教唱新歌〈妳一切都好嗎〉，一字一句講解歌詞意涵，還親自上陣用男KEY示範，硬是把他和達一生兩個大男生逼出男兒淚。

兒時窮困自卑

其實陳思瑋有一段不為人知的自閉少年期，他因家境窮困，從小就很自卑，小學６年一共換了６所學校，他很少跟同學說話，高中時期努力學一技之長養家活口，先學修車，後來改學木工，他喜歡哼唱張學友、王力宏的歌，但從來沒想過有一天會成為歌手。

直到他在《金牌麥克風》基隆場海選時被黃子佼推薦晉級入選《我要當歌手》，才改變了他的命運，他說，領他踏上歌手這條路的伯樂就是黃子佼，而後更因為張小燕給予鼓勵讓他重拾自信，如今在豐華唱片發片。他感恩的表示，因為成長過程中有一些晦暗，造成他對自己沒有自信，他在專輯中特別翻唱了李宗盛的〈真心英雄〉，一如歌詞「在我心中曾經有個夢，要用歌聲讓你忘了所有的痛」，「我也希望能用我的歌幫助一些朋友走出傷痛！」

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